চট্টগ্রাম নগরীর জিইসি এলাকার পরিচিত এবং অভিজাত খাবার প্রতিষ্ঠান “হাান্ডি” এবং “ধাবা” রেস্টুরেন্টে ভেজাল খাবার এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্নার অভিযোগ পাওয়া গেছে। বৃহস্পতিবার (১৮ সেপ্টেম্বর) ভোক্তাধিকার চট্টগ্রামের অভিযানে এসব প্রতিষ্ঠান ধরা পড়ে।
রেস্টুরেন্ট দুটি থেকে খাবারে ভেজাল, অননুমোদিত কেমিক্যাল, ক্ষতিকর সুগন্ধি আতর ব্যবহার, মাংসে রং মেশানো এবং বাসি খাসির মাংস সংরক্ষণ করার মতো গুরুতর অভিযোগ উঠে। বিশেষত, রান্নাঘরের পরিবেশ ছিল অস্বাস্থ্যকর এবং ফ্রিজে বাসি মাছ, মাংস ও ভাত মেশানো ছিল।
অভিযানের পর, “হাান্ডি” রেস্টুরেন্টকে ১ লাখ ৫০ হাজার টাকা এবং “ধাবা” রেস্টুরেন্টকে খাবারে সুগন্ধি আতর ব্যবহারের অভিযোগে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
ভোক্তাধিকার চট্টগ্রামের উপ পরিচালক মোঃ ফয়েজ উল্লাহ অভিযানে নেতৃত্ব দিয়ে জানান, “এই দুটি রেস্টুরেন্টকে ভবিষ্যতে সতর্ক করা হয়েছে এবং তাদের তদারকি চলতে থাকবে। আমরা এই ধরনের অভিযান অব্যাহত রাখবো।”
এ ধরনের অভিজাত রেস্টুরেন্টগুলোতে ভেজাল ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের ঘটনা স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে নতুন প্রশ্নের সৃষ্টি করেছে। চট্টগ্রামের অন্যান্য রেস্টুরেন্টগুলোর ভেতরের পরিস্থিতি নিয়ে নতুনভাবে উদ্বেগ তৈরি হয়েছে। ভোক্তাধিকার কর্তৃপক্ষ সকল রেস্টুরেন্টকে তদারকি আওতায় রাখার আহ্বান জানিয়েছে।